Cordyceps sinensis - o ciupercă vitală cu proprietăți unice

Ciupercile Cordyceps sunt un supliment alimentar foarte popular, cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți interesante pentru oameni, inclusiv stimularea sistemului imunitar, acțiunea adaptogenă sau optimizarea metabolismului energetic. Ele au jucat un rol important în medicina tradițională chineză. Deci, de ce sunt numite "ciuperci zombie"? Ei bine, pentru alte organisme ele nu sunt la fel de bune ca pentru oameni....

• Cordyceps, sau ciuperca zombie
• Proprietățile Cordyceps - acum și în tradiție
• Ce efecte pot fi așteptate în practică?
• Suplimentarea cu cordycepin - cum se dozează?

Cordyceps, sau ciuperca zombie

Ciupercile din genul Cordyceps sunt paraziți care au o natură unică. Și anume, ele pot infecta creierul insectelor, preluând controlul asupra lor și controlându-le astfel încât să își poată pulveriza sporii cât mai eficient pe următoarele victime și pur și simplu să își prelungească specia. Tema ciupercilor zombie a fost adaptată în popularul joc pe calculator The Last Of Us, care a fost folosit ulterior și ca bază pentru un serial TV de mare succes. Intriga acestor producții se bazează pe o apocalipsă mondială cauzată de o pandemie de Cordyceps, a cărui variantă mutantă a început să infecteze oamenii. În realitate, Cordyceps nu poate infecta oamenii; acesta atacă doar nevertebratele mici și, eventual, alte ciuperci. Pentru oameni, pe de altă parte, ciupercile Cordyceps aduc o multitudine de proprietăți de promovare a sănătății, care au fost folosite de milenii în sistemele medicale tradiționale din China.

Proprietățile Cordyceps - acum și în tradiție

Cordyceps sinensis se bucură de o mare reputație. Este una dintre cele mai importante materii prime utilizate în medicina tradițională chineză (TCM). Datorită faptului că se găsește în principal în regiunile muntoase înalte (părțile himalayene ale Chinei, Nepalului, Indiei și Tibetului) și că recoltarea sa necesită mult timp, a fost odată de mare valoare și o materie primă foarte dorită. Corpurile fructifere au o formă distinctivă, asemănătoare unui tentacul, care a fost sursa de inspirație pentru numele ciupercii."Cordyceps" este un conglomerat al cuvintelor latine"cord" (mace) și"ceps" (cap), iar în poloneză îi spunem Mace.

În practică, Cordyceps TCM a fost tratat ca un preparat foarte versatil. Acesta servea ca tonic general pentru întărirea organismului, reducerea oboselii, creșterea vitalității și îmbunătățirea funcției sexuale. A fost, de asemenea, utilizat în credința de a reduce simptomele diferitelor boli.

În prezent, există multe publicații științifice disponibile despre Cordyceps, care discută atât despre studii clinice pe oameni, cât și despre numeroase studii pe modele animale și linii celulare. O componentă a acestei ciuperci, 3'-deoxiadenozina, cunoscută sub numele de cordycepin, a primit o atenție deosebită. Într-o serie de publicații, autorii sugerează că cordycepin îmbrăcat în forma potrivită, de exemplu conjugat cu un ion al unui mineral, ar putea fi un instrument promițător pentru utilizarea medicală în viitor.

Cordyceps conține prin natura sa o mare varietate de vitamine, aminoacizi, steroli, substanțe volatile, nucleozide și carbohidrați - mono-, oligo- și polizaharide. Un tip unic de polizaharide sunt beta-glucanii, care sunt în mare parte responsabili de efectele imunomodulatoare ale Cordyceps.

Ce efecte pot fi așteptate în practică?

Imunomodularea este unul dintre cele mai puternice beneficii. Ca urmare, Cordyceps, ca și alte ciuperci vitale, funcționează bine ca stimulent imunitar. Din acest motiv, este adesea considerat ca un tratament complementar în lupta împotriva cancerului, dar un astfel de proces trebuie supravegheat de medicul care se ocupă de caz. În schimb, efectul asupra sistemului imunitar poate fi un impediment în unele boli autoimune.

Unul dintre cele mai frecvent raportate efecte este îmbunătățirea fizică generală și reducerea oboselii. Există unele indicii în publicațiile științifice care pot duce tocmai la un astfel de efect, cum ar fi efectele asupra sintezei ATP, funcției respiratorii și echilibrului endocrin. Cordyceps este adesea ales de sportivi.

În zonele în care Cordyceps se găsește în mod natural, este popular să se bea pudra de ciuperci cu lapte și alcool seara pentru creșterea dorinței sexuale, sau fără alcool dimineața pentru îmbunătățirea generală.

Principalii constituenți ai Cordyceps sunt recunoscuți ca antioxidanți și substanțe antiinflamatoare, ceea ce contribuie la o gamă largă de proprietăți preventive. Efectele anti-îmbătrânire sau reducerea riscului de boli inflamatorii sunt beneficii atribuite Cordycepsului. Printre acestea se numără bolile cardiovasculare (hiperlipidemie etc.) sau diabetul, care se datorează în principal cordycepinului menționat mai sus.

Suplimentarea cu cordycepin - cum se dozează?

Pentru extracte, se folosesc de obicei doze de aproximativ 500 mg, de până la 3 ori pe zi.

Cordyceps poate fi suplimentat în mod clasic sub formă de capsule, dar poate fi folosit și sub formă de pulbere, ca adaos la băuturi (cafea, ceai, cacao) sau shake-uri nutritive. Acesta îmbogățește proprietățile acestora și nu afectează în mod deosebit gustul.

Este de reținut că extractele de Cordycepse sunt solubile în apă și funcționează bine ca ingredient în băuturi. Ceea ce este diferit este ciuperca uscată și pulverizată, care nu este un extract. Astfel de pulberi nu se dizolvă, formează o supurație neplăcută în băutură, iar faptul că nu există extracție înseamnă că trebuie să folosim mai mult din această pulbere.

Surse:

• Tuli HS, Sandhu SS, Sharma AK. Potențialul farmacologic și terapeutic al Cordyceps cu referire specială la Cordycepin. 3 Biotech. 2014;4(1):1-12. doi:10.1007/s13205-013-0121-9

• Ashraf SA, Elkhalifa AEO, Siddiqui AJ, et al. Cordycepin pentru sănătate și bunăstare: Un metabolit bioactiv puternic al unei ciuperci medicinale Cordyceps entomopatogene și potențialul său nutraceutic și terapeutic. Molecule. 2020;25(12):2735. Publicat la 12 iunie 2020. doi:10.3390/molecules25122735

• Das G, Shin HS, Leyva-Gómez G, et al. Cordyceps spp.: O revizuire a potențialului său imuno-stimulator și a altor potențiale biologice. Front Pharmacol. 2021;11:602364. Publicat 2021 Feb 8. doi:10.3389/fphar.2020.602364