Vitamina B12 și sistemul nervos - care sunt relațiile?

11 Mai 2024

Postat de: Łukasz Szostko Times Read: 516 comentarii: 0

Dintre toate vitaminele B, B12 este cea mai strâns legată de sănătatea creierului. De fapt, aceasta are o importanță capitală pentru întregul sistem nervos și în fiecare etapă a vieții, de la stadiul fetal până la bătrânețe înaintată. Să aflăm exact cum acționează vitamina B12 asupra sistemului nervos și cine are cea mai mare nevoie de suplimentarea acesteia.

Ce este vitamina B12?

Vitamina B12 este cunoscută și sub numele de cobalamină. Este o structură foarte complexă care conține un atom de cobalt în centru. Funcțiile sale principale în organismul uman sunt de a susține procesul de metilare și ciclul Krebs. În medicină, este cunoscută în principal ca un instrument pentru anemie și tulburări neurologice.

B12 este produsă de bacterii. Producția sa are loc în mare parte în microbiomul intestinal al animalelor, motiv pentru care produsele animale sunt sursa de B12 din dietă, carnea și organele comestibile depășind cu mult alte alimente. Din păcate, nu există un echivalent notabil pe bază de plante. Cantități mici de analogi ai vitaminei B12 se găsesc în ciuperci și alge marine, dar studiile arată că acestea nu sunt active pentru oameni.

Deficiențe de vitamina B12

Carența de vitamina B12 este, din păcate, destul de frecventă. Ea se datorează atât aportului insuficient de produse care sunt sursa sa, cât și malabsorbției.

Aportul insuficient apare în principal la persoanele care fie urmează în mod conștient o dietă bazată pe plante, fie evită pur și simplu carnea și produsele zoonotice. Malabsorbția, pe de altă parte, poate apărea, de exemplu, la persoanele în vârstă, care au adesea o producție de acid gastric afectată, sau la persoanele care utilizează în mod cronic antiacide gastrice. Printre medicamentele care epuizează rezervele de B12 se numără și metforminul, oxidul nitros și unele medicamente antiepileptice.

Cu toate acestea,diagnosticarea deficitului de vitamina B12 nu este atât de ușoară pe cât s-ar putea bănui. Nivelurile de vitamina B12 testate doar în sânge nu oferă întotdeauna un răspuns clar. În timp ce un nivel seric scăzut indică mai mult ca sigur o deficiență, un nivel normal de B12 într-un test nu este o informație suficientă pentru a exclude o deficiență subclinică.

Deficitul subclinic de vitamina B12 este cel mai dificil de detectat. Pentru a evalua cu exactitate starea vitaminei B12 în organism, ar trebui efectuate mai multe teste de sânge mai sofisticate:

acid metilmalonic
homocisteină
holo-transcobalamina

Aceste 3 teste, combinate cu testul tradițional al concentrației serice de B12, oferă o imagine destul de precisă a capacității organismului de a utiliza cantități adecvate din această vitamină.

Efectul vitaminei B12 asupra sistemului nervos

Sistemul nervos are nevoie de vitamina B12 din mai multe motive. Disponibilitatea sa limitată, fie din cauza unui aport prea mic, fie din cauza unor probleme de absorbție sau de metabolism, duce la numeroase tulburări. Să examinăm mai în detaliu modul în care B12 afectează sistemul nervos.

Vitamina B12 și dezvoltarea fetală

Această vitamină este esențială pentru dezvoltarea sistemului nervos în viața fetală. Deficitul său crește riscul de defecte ale tubului neural, la fel ca în cazul deficitului de acid folic. Un aport adecvat de B12 este necesar pentru sinteza eficientă a ADN-ului și, astfel, pentru replicarea celulară. Disponibilitatea scăzută de B12 crește riscul de defecte ale tubului neural de 2-4 ori. Femeile însărcinate sunt unul dintre grupurile care au cea mai mare nevoie de vitamina B12. În timpul sarcinii, merită să analizați dieta pentru a vedea dacă furnizează cantități adecvate și care este starea acesteia în analizele de sânge și să includeți suplimente adecvate, dacă este necesar.

Vitamina B12 și mielinizarea neuronală

Tecile de mielină de pe neuroni sunt un tip de barieră fizică și chimică care protejează celula nervoasă de diverse tipuri de leziuni. Starea bună a tecilor de mielină îmbunătățește funcția generală a sistemului nervos și reduce riscul de degenerare.

B12 este un cofactor bine cunoscut în formarea mielinei și, în plus, are proprietăți imunomodulatoare și neurotrofice de susținere. Datorită acestor proprietăți, ea a câștigat un interes considerabil în contextul sclerozei multiple, care este o boală autoimună în care tecile de mielină, printre altele, sunt degenerate. Studiile au observat că pacienții cu scleroză multiplă au o proporție semnificativ mai mare de deficit de vitamina B12.

Vitamina B12 și menținerea funcției cognitive

B12 este o vitamină foarte potrivită pentru vârstnici. Nu numai că acestea sunt statistic mai frecvent deficitare și au mai mare nevoie de suplimente, dar susține multe elemente de sănătate care adesea încep să pună probleme la bătrânețe.

Studiile privind doar nivelurile plasmatice de B12 au dat rezultate mixte, dar cu diagnostice mai specifice (inclusiv acidul metilmalonic), s-a observat că deficitul de vitamina B12 este asociat cu declinul cognitiv și un risc mai mare de boală Alzheimer.

Interacțiunea cu acidul folic

Vitamina B12 este implicată în ciclul metabolic al acidului folic. Este atât de importantă încât deficiența de B12 poate duce la o deficiență funcțională de acid folic, chiar și atunci când sunt furnizate cantități adecvate. Acest lucru se datorează faptului că, fără B12, organismul nu poate beneficia de acțiunile corespunzătoare ale formei biologic active de acid folic. În acest caz, vitamina B12 este factorul limitativ, astfel încât deficiența sa are consecințe pe scară largă.

Incapacitatea deficienței de vitamina B12 de a utiliza acidul folic duce la scăderea stabilității și inhibarea reparării ADN-ului și a expresiei/transcripției genelor, ceea ce poate împiedica diferențierea și repararea neuronală, induce atrofia hipocampală, demielinizarea și afectarea integrității fosfolipidelor membranare.

Simptomele deficitului de vitamina B12

Acestea includ, în principal, simptome neurologice și psihiatrice și modificări ale numărului de sânge. Primele, însă, apar mult mai rapid, astfel încât simptomele din sistemul nervos pot fi așteptate chiar înainte de apariția oricăror modificări ale sângelui.

Dacă vă confruntați cu oboseală cronică, declin cognitiv, dispoziție mai proastă etc., merită să vă verificați starea vitaminei B12.

Diferite forme de vitamina B12

Cunoaștem 4 forme principale de cobalamină, iar mai jos este o scurtă descriere a fiecăreia.

Cianocobalamina - cea mai comună și ridicol de ieftină formă de B12. Este utilizată în suplimentele alimentare rentabile, în unele medicamente și pentru fortificarea alimentelor. De asemenea, se găsește în mod natural în această formă în cantități infime în alimente. Disponibilitatea facilă este un avantaj, dar nu toată lumea va fi avantajată de această formă. Cianocobalamina nu este forma activă și trebuie mai întâi transformată în organism în forma coenzimatică corespunzătoare pentru a avea efect.

Metilcobalamina - forma activă a vitaminei B12 cu o grupă metil. Popularitatea sa a crescut puternic în ultimii ani. Popular se crede că este cea mai bună formă pentru cei cu tulburări de metilare și pentru cei care tolerează slab cianocobalamina sau sunt nemulțumiți de eficacitatea acesteia.

Hidroxicobalamina - o formă inactivă de B12, dar totuși bine utilizată de organism și utilizată în unele medicamente, inclusiv cele administrate prin injectare. Este sigură pentru persoanele cu toleranță scăzută la donatorii de grup metil.

Adenozilcobalamina - o a doua formă activă cu un profil de acțiune ușor diferit de cel al metilcobalaminei, deoarece acționează în locuri diferite. Combinația acestor două forme ar putea oferi rezultate potențial mai cuprinzătoare. Este o alternativă bună la metilcobalamină atunci când trebuie să vă limitați aportul de donatori de grup metil.

Dozajul suplimentelor de vitamina B12

Aportul recomandat de vitamina B12 este de 2,5 mcg. Această doză este conținută în cele mai simple și mai ieftine complexe B și multivitamine. Cu toate acestea, pentru a obține beneficii reale pentru sănătate, sunt necesare, de obicei, doze mult mai mari.

Conform recomandărilor oficiale ale echipei pentru suplimente alimentare numită de GIS, doza maximă de vitamina B12 în suplimente ar trebui să fie de 100 mcg. Aceasta reprezintă 4000% din RWS pentru această vitamină. Adesea, aceasta este doza care dă rezultate bune atunci când trebuie să se compenseze o deficiență sau să se beneficieze de proprietățile vitaminei B12.

În cazuri specifice, atunci când B12 trebuie să servească unui scop tipic terapeutic, se utilizează doze chiar mai mari de vitamina B12. Nu este neobișnuit ca acestea să ajungă până la 300-1000 mcg pe zi.

Surse dietetice de vitamina B12

În ceea ce privește sursele de apariție, vitamina B12 se detașează de celelalte vitamine B. Ei bine, căutăm în zadar surse bune de ea în plante. În alimentație, o obținem din produse animale, în principal carne.

Persoanele care urmează o dietă vegană trebuie neapărat să suplimenteze vitamina B12. Simptomele unei deficiențe nu sunt imediat evidente atunci când se trece la o dietă bazată pe plante, dar pot apărea chiar și după câteva luni sau cam așa ceva, când rezerva din ficat este epuizată.

Poate că nu este direct legată de dietă, dar bacteriile noastre intestinale pot fi, de asemenea, o sursă de vitamina b12. Anumite specii de bacterii care populează intestinul au capacitatea de a produce cobalamină, care poate fi apoi asimilată în fluxul sanguin. Prin urmare, este extrem de important să avem grijă de starea intestinului și de buna compoziție a microbiomului.

Surse: Dr: