Performanța la antrenament - ce este?

Sportivii amatori și competitivi fac eforturi constante pentru a-și îmbunătăți performanțele sportive individuale și abilitățile tehnice în sportul ales. Mulți sportivi urmăresc să crească masa musculară, forța și puterea și să își îmbunătățească viteza, agilitatea, capacitatea de săritură, rezistența și timpul de reacție. Așadar, haideți să aflăm ce este performanța la antrenament și cum să o creștem.

• Ce este performanța la antrenament?
• Cum se măsoară performanța la antrenament?
• De ce depinde performanța la antrenament?
• Efectul nutriției asupra performanței la antrenament
• Suplimente alimentare pentru îmbunătățirea performanței la antrenament

Ce este performanța la antrenament?

Performanța la antrenament este capacitatea organismului de a depune eforturi fizice intense sau prelungite care implică grupuri musculare mari, dezvoltând în același timp cele mai eficiente și economice reacții corporale. Mai simplu spus, performanța la antrenament este capacitatea organismului de a efectua o muncă fizică maximă fără ca oboseala să crească rapid. Cu alte cuvinte, performanța la antrenament este capacitatea fizică sau capacitatea de exercițiu a organismului. Nu există nicio îndoială că performanța fizică este una dintre cele mai importante caracteristici ale organismului, deoarece afectează în mod direct funcționarea zilnică a unei persoane.

Cum se măsoară performanța la antrenament?

Nivelul performanței la antrenament crește odată cu vârsta și, de obicei, atinge valori maxime între 20 și 30 de ani. După această perioadă, performanța de antrenament începe să scadă încet, iar rata de scădere depinde în mare măsură de nivelul activității fizice. Cea mai importantă măsură a performanței de antrenament a organismului este volumul de absorbție maximă de oxigen (VO2max), care determină cel mai mare consum de oxigen în litri pe minut de exercițiu de intensitate foarte mare. Cele mai mari valori ale absorbției maxime de oxigen pe minut se obțin în jurul vârstei de 20 de ani, iar dincolo de această vârstă, indicele capacității aerobe VO2max scade treptat atât la bărbați, cât și la femei. Pe de altă parte, cei care se antrenează exclusiv în sală pentru a-și dezvolta masa musculară, forța și puterea pot evalua performanțele de antrenament folosind o sarcină maximă pe repetiție (1RM) și o săritură verticală în două picioare din poziția în picioare și/sau o aruncare cu mingea medicinală cu greutate. Primul test evaluează forța musculară scheletică maximă a unei persoane, în timp ce al doilea evaluează puterea musculară maximă.

De ce depinde performanța la antrenament?

Performanța la antrenament depinde de caracteristicile individuale, de mecanismele fiziologice de termoreglare ale organismului și de eficiența căilor metabolice individuale, precum și de eficiența sistemelor care alimentează țesuturile și organele cu oxigen și nutrienți. Următorii factori au cea mai mare influență asupra performanței la antrenament:

• Conținutul de resurse energetice din mușchiul scheletic și din alte țesuturi ale organismului, inclusiv: adenozin trifosfat (ATP), fosfocreatină (PCr), acizi grași liberi (FFA), glucoză, glicogen muscular și hepatic, grăsimi și proteine.

• Eficiența funcției de aprovizionare a țesuturilor și organelor organismului (în special a țesutului muscular) cu oxigen și substanțe nutritive.

• Eficiența proceselor care reglează modificările mediului intern al organismului uman cauzate de exercițiile intense sau prelungite.

• Eficiența proceselor biochimice care determină utilizarea surselor de energie pentru mușchii scheletici de lucru, derivate din metabolismul aerob.

• Toleranța la modificările de oboseală și capacitatea de regenerare rapidă a forțelor psihofizice după încheierea efortului fizic (cu alte cuvinte, capacitatea organismului de a elimina rapid efectele muncii).

• Eficiența mecanismelor fiziologice de termoreglare a organismului uman, care permit eliminarea excesului de căldură produs în timpul efortului, protejând astfel organismul de supraîncălzire.

Efectul nutriției asupra performanței la antrenament

O nutriție adecvată este extrem de importantă pentru performanțele de antrenament și bunăstarea psihofizică a sportivilor. Un factor important care reduce performanța la antrenament, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung, este disponibilitatea scăzută de energie, care nu se întâlnește numai la femeile sportive, ci și la bărbații sportivi. Aportul energetic alimentar adecvat este, prin urmare, un factor-cheie în determinarea unei performanțe adecvate la antrenament. Un aport adecvat de carbohidrați, ca sursă principală de energie pentru sistemul nervos central și pentru mușchii scheletici în funcțiune, este deosebit de important în alimentația sportivilor, care pot fi utilizați într-o gamă foarte largă de intensități de antrenament, datorită capacității de a utiliza carbohidrații atât în mod aerob, cât și anaerob. Utilizarea strategiilor nutriționale pentru menținerea unei disponibilități ridicate de carbohidrați (adică ajustarea rezervelor de glicogen și a concentrațiilor de glucoză din sânge în funcție de nevoile energetice induse de efort) contribuie la îmbunătățirea performanțelor de antrenament în timpul exercițiilor prelungite și continue sau al antrenamentelor în intervale de intensitate ridicată. S-a demonstrat că epuizarea depozitelor de glicogen (adică a rezervelor de energie) este asociată cu un debut mai timpuriu al oboselii, exprimat sub forma unei performanțe reduse la antrenament, a unei percepții crescute a efortului și a unei deficiențe de concentrare și de performanță fizică.

Suplimente alimentare pentru îmbunătățirea performanței la antrenament

Există mai multe suplimente alimentare bine documentate care îmbunătățesc performanța la antrenament a sportivilor. Conform Australian Institute of Sport (AIS), acestea includ creatina, cafeina, beta-alanina, bicarbonatul de sodiu, nitrații (suc concentrat de sfeclă) și glicerolul. Creatina este deosebit de bine cunoscută și a fost timp de mulți ani unul dintre cele mai utilizate suplimente alimentare cu efect de îmbunătățire a antrenamentului de către sportivii profesioniști și amatori. Creatina crește puterea și forța musculară, îmbunătățește performanțele atletice în cazul exercițiilor de intensitate ridicată și de scurtă durată și duce la o mai bună adaptare la antrenament. Alte suplimente care îmbunătățesc performanța la antrenament, cum ar fi cofeina, beta-alanina și sucul concentrat de sfeclă roșie, încep acum, de asemenea, să devină tot mai populare în rândul sportivilor.

Surse: Dr:

• Lochbaum M, Stoner E, Hefner T, et al: Meta-analize de psihologie sportivă și performanță: O revizuire sistematică a literaturii. PLoS One. 2022 Feb 16;17(2):e0263408.

• Varillas-Delgado D, Del Coso J, Gutiérrez-Hellín J, et al.: Genetica și performanța sportivă: prezentul și viitorul în identificarea talentului pentru sport pe baza testelor ADN. Eur J Appl Physiol. 2022 Aug;122(8):1811-1830.

• Smyth EA, Donaldson A, Drew MK, et al: Ce contribuie la sănătatea performanței sportivilor? O abordare de cartografiere a conceptelor. Int J Environ Res Public Health. 2022 Dec 24;20(1):300.

• Raysmith BP, Jacobsson J, Drew MK, et al: Ce este performanța? O revizuire de amploare a rezultatelor de performanță ca puncte finale ale studiului în atletism. Sport (Basel). 2019 Mar 16; 7(3): 66.

• Spriet LL.: Nutriția sportivă pentru performanță sportivă optimă și sănătate: Perspective vechi, noi și viitoare. Sports Med. 2019 Dec;49(Suppl 2):99-101.