Butirat de sodiu - ce este și care este utilizarea sa?
Butiratul de sodiu este unul dintre cele mai populare suplimente pentru intestine. Este cunoscut pentru eficacitatea, siguranța de acțiune și versatilitatea sa. Este o sursă de acid butiric, un acid gras care regenerează intestinele, susține bacteriile benefice și reglează tractul digestiv. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că nu este doar intestinul care poate beneficia de prezența butiratului de sodiu. În acest articol, vom radiografia butiratul de sodiu - vom discuta despre ce este exact această substanță și ce bine face în corpul uman. Citiți până la sfârșit!
- Ce este butiratul de sodiu?
- Proprietățile de sănătate ale butiratului de sodiu
- Utilizarea butiratului de sodiu în IBD și IBS - eficacitate confirmată de studii
- Nu numai intestinul beneficiază de butirat de sodiu
- Butirat de sodiu - microîncapsulat sau nu?
- Rezumat
Ce este butiratul de sodiu?
Butiratul de sodiu este sarea de sodiu a acidului butiric. Acidul butiric este un acid gras cu lanț scurt (SCFA) care este benefic pentru intestin și pentru multe alte aspecte ale sănătății. Acesta se găsește sub formă de sare de sodiu în suplimentele alimentare, deoarece acest lucru îi conferă parametri mai buni în ceea ce privește, printre altele, stabilitatea și reduce mirosul specific al acidului butiric, care este neplăcut prin natura sa.
Este, de asemenea, un inhibitor al histone deacetilazei, modulând astfel expresia genică. Acesta împiedică transcrierea ADN-ului sau, dimpotrivă, poate spori acetilarea prin stimularea acetilazei histonice, determinând relaxarea cromatinei și permițând fixarea promotorului unei anumite gene.
Acidul butiric, ca și celelalte SCFA (acetat și propionat), este produs în lumenul colonului prin fermentarea anaerobă a fibrelor alimentare de către bacterii. Acesta este denumit postbiotic, adică un metabolit benefic produs de bacteriile probiotice intestinale.
Proprietățile de sănătate ale butiratului de sodiu
Principala proprietate este de a susține sănătatea intestinală. Acidul butiric joacăun rol important în menținerea nivelului normal al pH-ului și în protejarea mucoasei intestinale de microorganisme. De asemenea, reglează motilitatea intestinală și fluxul sanguin în colon. Este utilizat pentru a stimula creșterea și maturarea celulelor epiteliale intestinale, ducând la recuperarea treptată a mucoasei intestinale bolnave și la refacerea barierei intestinale fiziologice. Stimulează reabsorbția de sodiu și apă și joacă un rol în menținerea echilibrului apă-electrolitic.
Utilizarea butiratului de sodiu în IBD și IBS - eficacitate confirmată de studii
IBD este o boală inflamatorie intestinală, foarte neplăcută în evoluția sa și care afectează grav calitatea vieții. Butiratul de sodiu, deși este un simplu supliment, este adesea utilizat ca adjuvant la tratamentul convențional și cu rezultate bune.
Un studiu efectuat pe 49 de pacienți cu IBD (boala Crohn sau colită ulcerativă) a testat efectul butiratului de sodiu în comparație cu placebo, cu un supliment de 2 luni. Suplimentarea aici a fost în plus față de tratament. Rezultatele au arătat că butiratul de sodiu a exercitat un efect antiinflamator prin modularea compoziției microflorei intestinale. Acesta a crescut proporția de bacterii care produc acizi grași cu lanț scurt (SCFA), inclusiv, printre altele, doar acid butiric. Implicația este că administrarea de butirat de sodiu extern în capsule în timp susține propriile noastre mecanisme de producție a acidului butiric. pacienții cu IBD care utilizează butirat de sodiu au raportat o îmbunătățire a calității vieții mai mare decât placebo.
Într-un alt studiu efectuat pe pacienții cu BII, adăugarea de butirat de sodiu microîncapsulat la tratamentul standard a dus la un succes terapeutic (determinat de coeficientul Mayo și de nivelurile de calprotectină) la 83,3% dintre participanți, comparativ cu 47,6% în grupul de control.
Sindromul intestinului iritabil (SII) este cea mai frecventă afecțiune cronică (~11% din populația generală), manifestată prin dureri abdominale și tulburări intestinale. În plus față de probiotice, butiratul de sodiu este unul dintre cele mai frecvent alese suplimente în speranța ameliorării evoluției SII.
Un studiu clinic polonez a implicat 3 000 de persoane cu un diagnostic confirmat de SII. Participanții au utilizat butirat de sodiu încapsulat în ulei de palmier în doză de 150 mg de două ori pe zi timp de 12 săptămâni. Obiectivul principal al acestui studiu a fost evaluarea eficacității butiratului de sodiu în reducerea severității simptomelor clinice și îmbunătățirea calității vieții pacienților cu IBS. A fost observată o îmbunătățire semnificativă din punct de vedere statistic a severității durerii abdominale. În plus, balonarea, diareea, constipația, urgentarea scaunelor, greața și vărsăturile au scăzut semnificativ. Majoritatea respondenților (93,90%) au declarat că ar continua tratamentul și 88,9% ar recomanda utilizarea butiratului de sodiu altor pacienți cu SII. S-a concluzionat că butiratul de sodiu poate ameliora eficient simptomele IBS prin modificarea microflorei intestinale.
De ce funcționează atât de bine butiratul de sodiu în IBS?
Atunci când se pune un diagnostic de IBS, se recomandă de obicei o dietă specifică, care restricționează produsele care conțin carbohidrați ușor fermentabili. Acest lucru elimină simultan o cantitate mare de produse care sunt precursori ai producției de acid butiric de către microorganismele din intestin (așa-numitele produse butirogenice). Prin urmare, aici există un compromis.
Adăugarea unui supliment cu butirat gata preparat face ca problemele generate de dieta recomandată în IBS să devină caduce. Epiteliul intestinal nu este dependent de acidul butiric produs de bacteriile din fibre, deoarece noi înșine ne ocupăm de aceste bacterii și furnizăm butirat gata preparat într-o capsulă.
Nu există dovezi că deficiența de acid butiric poate fi direct legată de patogeneza IBS, dar se știe că absența acestuia poate exacerba simptomele bolii.
Nu numai intestinul beneficiază de butirat de sodiu
Butiratul de sodiu este un supliment care vizează destul de precis susținerea sănătății intestinale. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că nu ne putem baza pe beneficii suplimentare pentru sănătate. Apropo de.
Efectele butiratului de sodiu asupra creierului
Butiratul are un efect neuroprotector, după cum indică (pentru moment) numeroase studii in vitro. Aceste studii arată că butiratul de sodiu inhibă procesul de moarte a celulelor nervoase indus de diferite tipuri de toxine. Acest lucru a fost constatat, printre altele, pentru agenți precum beta-amiloidul și lipopolizaharidele, care au fost legate de patogeneza bolii Alzheimer.
Butiratul de sodiu exercită un efect neuroprotector prin efecte antiinflamatorii și antioxidante. De asemenea, poate atenua disfuncția barierei hematoencefalice și poate spori funcția transportatorilor care promovează metabolismul celular în neuroni. În efectul neuroprotector, efectul butiratului de sodiu asupra acetilării histonelor este foarte important.
Efectele butiratului de sodiu asupra metabolismului
Să începem cu un studiu pe șoareci, care a fost primit cu căldură în comunitatea științifică. Acesta a testat modul în care adăugarea de butirat de sodiu ar afecta sănătatea șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. S-a dovedit că butiratul de sodiu a fost un factor care a atenuat modificările adverse care apar la șoarecii care urmează o dietă bogată în grăsimi în comparație cu o dietă săracă în grăsimi. Butiratul de sodiu a atenuat creșterea IL-6, TNFα, a trigliceridelor și a lipopolizaharidelor pro-inflamatorii. De asemenea, a atenuat modificările în compoziția microflorei intestinale.
Există un alt studiu interesant pe șoareci în contextul bolii hepatice grase non-alcoolice. Cu suplimentarea cu butirat de sodiu, inflamația hepatică și acumularea de grăsime au fost atenuate, nivelul trigliceridelor hepatice și al colesterolului a scăzut, scorurile NAS au scăzut semnificativ, iar indicii metabolici precum FBG și HOMA-IR și indicii funcției hepatice ALT și AST s-au îmbunătățit. Cu toate acestea, s-a observat, de asemenea, o îmbunătățire a compoziției microflorei intestinale, crescând proporția de bacterii producătoare de acid butiric.
Butirat de sodiu - microîncapsulat sau nu?
Nu este suficient ca butiratul să intre în intestin. Pentru a obține efectele dorite, acesta trebuie utilizat în locul potrivit. În acest caz, locul potrivit este intestinul gros și, în mod ideal, butiratul ar trebui să fie distribuit pe toată lungimea acestuia. Această sarcină nu este ușoară. Prin urmare, este nevoie de un fel de protecție pentru a se asigura că butiratul ajunge la locul potrivit.
Microîncapsularea este o astfel de garanție. Utilizarea acestei tehnologii asigură faptul că acidul butiric nu este complet utilizat în tractul gastrointestinal superior. Analizele arată că butiratul de sodiu microîncapsulat ajunge în intestinul gros în cantități semnificative (35-50%).
Butiratul de sodiu poate fi microîncapsulat cu o varietate de materiale, inclusiv
- ulei de palmier,
- acid stearic,
- amidon pregelatinizat.
Rezumat
Suplimentarea cu butirat de sodiu este utilizată în principal pentru a susține sănătatea intestinală și, ocazional, pot fi obținute mai multe beneficii suplimentare pentru alte organe și sisteme din organism. Butiratul de sodiu este extrem de sigur și bine tolerat în majoritatea cazurilor.
Pentru a vă bucura de o sănătate bună, este necesar să vă asigurați că microbiomul intestinal este capabil să producă în mod continuu cantități suficiente de acid butiric. Acest lucru necesită atât o compoziție adecvată a microflorei, cât și un aport continuu de fibre alimentare. În cazul în care acești factori nu sunt optimi, suplimentarea cu butirat de sodiu poate fi foarte benefică, contribuind la reglarea microflorei și la îmbunătățirea eficienței producției de acid butiric în viitor.
Surse:
⮜ Articolul precedent
Acizii grași Omega 3 și sănătatea inimii - care sunt relațiile?
Articolul următor ⮞